Новости

Горячие и нежные,
Внутри все белоснежные,
Со всех боков румяные,
Политые сметаною.

Они такие сытные
Безмерно аппетитные,
Готовятся не сложно,
Их сделать каждый сможет!

Получатели социальных услуг Ярославского областного геронтологического центра сегодня, 20 сентября, в рамках программы сопровождаемого проживания, учились готовить сырники. А на десерт сварили варенье из слив. Сырники (творожники) – популярное блюдо русской, украинской и белорусской кухонь. В старину основу для «сырников» получали методом естественного брожения молока. Полученный продукт больше похож на сегодняшний творог. Но в древние века многие славянские народы называли его «сиръ». Молоко для скисания было сырым, его не нагревали. Соответственно, оладьи, которые готовили из «сира», назвали «сырниками». Слово «творог» тогда еще не появилось.

А на десерт наши подопечные сварили красивое, ароматное и очень вкусное варенье из слив, которое потом пробовали вместе с друзьями!